Ein körperreicher Rotwein mit einem breiten Aromen-Spektrum. Im Glas zeigt der Wein eine tiefe, purpurrote Farbe. In der Nase entwickeln sich Aromen von frischen Waldbeeren mit Anklängen von Zartbitterschokolade. Im Mund mit feinem Gerbstoff und mit reifer Säure. Der Wein ist angenehm ausbalanciert, weich und hat dennoch viel Kraft.
I Tant Vins – Que Sí! 2018
€17,00
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Beschreibung
Zusätzliche Information
Produkt Besonderheiten
Land:
Spanien
Rebsorte:
Garnacha Negra
Jahrgang:
2018
Erzeuger:
I Tant Vins
Technische Daten
Technische Daten
| Alkoholgehalt: | 14,5% |
Vinifikationsprozess
Vinifikationsprozess
Die Garnacha Negra und Samsó-Reben wachsen in den Licorella-Weinbergen im Priorat. Eine strenge und sorgfältige Auswahl der Trauben, sowie eine manuelle Ernte sind die ersten Qualitätsgaranten dieses Weins. Die Trauben werden während der manuellen Lese bei 10°C kühl gehalten. Nach einem sanften Abbeeren und Pressen, erfolgt die Gärung über 14 Tage bei einer Temperatur von 23°C. Die malolaktische Gärung erfolgt in Stahltanks, bevor die Reifung über 3 Monate in französischen Eichenfässern erfolgt.
Passt gut zu ...
Passt gut zu ...
… dunklem Fleisch, Krustenbraten, kräftigen Eintöpfen oder herzhaften Quiches.
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