Ein intensiver, würziger Rotwein, der aufwendig aus den Trauben Merlot, Cabernet Sauvignon, Granacha und Tempranillo in einer limitierten Menge von nur 10.000 Flaschen erzeugt wurde. Im Glas tiefdunkel und ölig. Die Aromen sind zunächst verhalten, dann umso intensiver in Karamell- und Sauerkirsch-Töne eingebettet. Im Mund würzig und sanft zugleich: Hier vermählen sich Fruchtsüße und Tannine. Ein unglaublich dichter Körper sorgt für einen langanhaltenden Abgang.
Pompaelo Wines – Crianza 2014
€10,00
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Beschreibung
Zusätzliche Information
Produkt Besonderheiten
Land:
Spanien
Rebsorte:
55% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 12% Garnacha und 8% Tempranillo
Jahrgang:
2014
Erzeuger:
Pompaelo Wines
Technische Daten
Technische Daten
| Alkoholgehalt: | 13 % |
Vinifikationsprozess
Vinifikationsprozess
Jede Rebsorte wurde getrennt 9 Monate lang in amerikanischen und französischen Barrels ausgebaut, um die optimale Harmonie der jeweiligen Traubensorten mit Hilfe der unterschiedlichen Holztypen herbeizuführen. Das letzte Tasting zur Bestimmung der Cuvée bestätigte: Dieser Wein bleibt „non filtré“.
Passt gut zu ...
Passt gut zu ...
… deftigen Eintöpfen, kräftigem Fleisch und würzigen, reifen Käsesorten. Die beste Trinktemperatur liegt bei 16-18° C.
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