Ein betörender, eleganter und saftiger Chardonnay mit einem langen Nachhall. Sein Name stammt von einer Gewannbezeichnung mit dem Namen Im Blauarsch in der Lage Monsheimer Silberberg. Nase mit Aromen von Banane, Pfirsich und Vanille. Am Gaumen sehr saftig und fruchtig.
Beschreibung
Zusätzliche Information
Produkt Besonderheiten
Land:
Deutschland
Region:
Rheinhessen
Rebsorte:
Chardonnay
Jahrgang:
2016
Erzeuger:
Weingut Milch
Technische Daten
Technische Daten
| Säuregehalt: | 6,1 g/l |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % |
| Restzucker: | 1,4 g/l |
Vinifikationsprozess
Vinifikationsprozess
Dieser Chardonnay wird aus wenigen, hochreifen Trauben des jeweiligen Jahrgangs gewonnen. Nach einer Maischestandzeit von 24 Stunden werden die Trauben schonend gekeltert. Der Most vergärt anschließend spontan in Halbstückfässern (600 Liter) und in Barriques.
Passt gut zu ...
Passt gut zu ...
… besonderen Anlässen. Dieser Chardonnay steht für sich – einfach ohne Essen genießen. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 12 – 14° C.
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